專業酒店廚房設備廠家告訴你平時如何保養燃氣節能余熱回收灶

　　燃氣節能余熱回收灶又稱余熱回收灶，由于采用了熱交換技術，具有炒菜、熱水、蒸汽三個方面于一體的功能，極大的提高了熱能的利用效率，減少了熱量的損耗，能夠比一般傳統商用爐灶節能60%以上。真是 由于余熱回收灶的這種超強的功能，因此，余熱回收灶一直比較受到市場的重視，成為許多學校和公司、工廠、部隊食堂的熱購產品?？墒?，余熱回收灶采用了新型技術，所以很多客戶并不知道如何保養，往往縮短了設備的使用壽命，導致事故的頻發?，F在，作為專業的酒店廚房設備廠家，有多年的生產余熱回收灶的經驗，現在就來談談如何做好余熱回收灶的保養方法。

　　1. 每累計使用時間 8 小時，需要將機器底部的排污閥打開，排放自來水中的雜質和蒸發過程中生成的水垢，對于每天使用時間超過 4 個小時的情況，必須每天定時進行排污，可以大幅度提高設備的使用壽命。

　　2. 經常檢查供氣橡膠軟管是否完好無損(如有無老化，裂紋等現象)，經常用肥皂水在軟管接駁處檢查有無氣泡出現，判斷是否有漏氣現象，定期更換橡膠軟管。

　　3. 經常注意檢查有無漏水現象發生。

　　4. 使用中注意觀察燃燒火焰是否正常。

　　5. 注意日常保潔。先用濕布清潔機器外表，然后用干布抹干，不易清除的污垢可用中性洗滌劑擦除。

　　6. 對于塑料部件、印刷面、噴涂面，不宜使用天那水、汽油等強力洗滌劑清洗。

　　7. 點火電極部位有臟物時可用干布擦拭干凈，以保證點火質量。

　　8. 經常檢查并清理供水管、蒸汽管，避免因管道堵塞、破裂而影響正常使用。

　　9. 在正常使用每三個月應請專業維修人員對蒸汽機進行一次全面的維護保養。

　　以上九點就是我們根據多年制造燃氣節能余熱回收灶的經驗和灶的功能原理總結出的日常維護保養方法。只要在日常的使用中，運用以上幾點來維護和保養好設備，那么設備的使用壽命將極大的延長。

　　優佰特廚房設備公司是成都廚房設備市場上，擁有17年商用廚房經驗的酒店廚房設備廠家，工程經驗非常，生產技術先進，值得信賴。