請記住，不清洗油煙凈化器的五大危害！

　　　 無論是從國家的政策法規出發，還是從已經深入人心的環保理念出發，商用廚房的管理者們都知道采用安裝油煙凈化器的方式來凈化廚房油煙，減少廚房油煙顆粒的排放，以保護生態環境。然而不少人以為安裝了油煙凈化器就萬事大吉，不用再為廚房的油煙排放操心的。殊不知，油煙凈化器在使用了一段時間后，就必須定期清洗，否則，將會帶來不小的危害。下面，我們就和大家說說不清洗油煙凈化器的五大危害。

　　根據我們的經驗，我們認為，不清洗油煙凈化器可能帶來以下五大危害：

　　1、易失火

　　經常能看到關于某某餐飲店廚房突然起火，其中的一大起火原因，就是抽油煙機、油煙凈化器這類的設備積累油污太嚴重，當接觸到火花、電流或者溫度過高就會產生明火，從而引起火災。

　　因此，定期清洗靜電油煙凈化器就能減少油污積累，降低火災發生的幾率。

　　我們建議大家每月清洗一次。

　　2、凈化效果下降

　　靜電油煙凈化器的主要凈化原理，其實是通過電場吸附被賦予了電荷的油煙廢氣顆粒，雖然積累起來的油滴會留下底下的集油盤，但電場上還是會吸附著大量的微細顆粒，用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。

　　這些灰層會覆蓋住電場的表面積，從而導致電場的吸附能力減弱，這也就是幾個月不清洗油煙凈化器，油煙凈化率會變低的直接原因了。

　　3、消耗更大能耗

　　在第2點中已經說明過靜電油煙凈化器是采用靜電吸附原理進行凈化工作的，因此，每分配給一個顆粒就需要電力，如果長時間不進行清洗，每天賦予顆粒的電力就會疊加，造成電力浪費。

　　4、難清洗

　　積累得越久的污垢就越難洗，相信大家在洗衣服的時候都深有感受，要是衣服上沾上了污跡在幾天之內都不洗干凈的話，那塊污跡恐怕就要長時間停留在那件衣服之上了。

　　而靜電油煙凈化器電場上的污跡也是一樣，長時間不清洗不但會加大清洗難度，還會造成能源損耗。

　　所以一般廠家都會建議2周到4周為一個清洗周期，靜電油煙凈化器配備了過濾裝置，減少了雜物和大型顆粒進入電場。

　　5、設備易損壞

　　由于油煙廢氣中含有較多污染物質，醋酸、酒精、水蒸氣、油脂等等都會進入油煙凈化器，長時間的積累肯定會對設備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護和保養的作用，延長設備的使用年限。

　　以上幾點就是我們整理的不清洗油煙凈化器的五大危害，希望對大家能夠有多幫助。