廚房設備廠家告訴你選擇廚房設備的三大標準是什么

　　在購買廚房設備的時候，有些人看重價格，對價格很敏感，選擇的都是低價的產品，而有的人則看重質量，往往花高價錢買了品質并沒有很大差距的產品，而有的人，又只看大牌子，認為牌子大的就是好的，但是往往拉高廚房的投資成本。那么，到底應該如何正確的選購商用廚房設備呢?作為廚房設備廠家，現在我們就和大家談談選擇廚房設備的標準和原則。

　　作為廚房設備廠家，我們生產了大量的廚房設備，我們認為要選擇合適的廚房設備需要注意以下三點。

　　一、性能價格成正比

　　選擇商用廚房設備的時候，我們一般都會把注意力放在，各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，是不是能達到要求。其實，除了這些，我們最應該看重的是指標維持長短。

　　如果說，指標很好，我們花了不少錢買了回去，結果用個一年半載，廚房設備的壽命就不好了，這不就是個虧本的買賣嗎?

　　只有讓性能與價格成正比，才是成功的選擇。

　　二、成本費用多方面考慮

　　說到費用，我們當中的絕大多數人都是考慮廚房設備的價格，這其實是不全面的。

　　成本費用我們需要多方面去考慮，一般可以考慮：設備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等。

　　只有所有費用都考慮周全，后期使用廚房設備的時候，才不會有后患。

　　三、衛生與安全有保障

　　除了性能與價格，選擇廚房設備，衛生與安全也是重要的考核標準之一。

　　商用廚房設備使用，要考慮操作人員使用是否是安全的。當然，為了防止各種意外的發生，我們需要去設置一些保護裝置，比如：自動斷電、自動停機、自動報警和接地線等。

　　衛生不用多說，不管是酒店、醫院，還是學校，都是人來人往的。如果一旦發生衛生事故，后果是難以預料的。

　　所以，在選擇廚房設備的時候，就需要考慮設備的材質問題，比如：炊事機械應該用不發生毒性遷移的材料制成，內壁應該用不銹鋼板制成，設備內壁不可以使用鍍鋅板或刷漆等。

　　以上幾點就是我們整理的關于如何正確選擇商用廚房設備原則的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。

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